Zwetschkenfleck

Zutaten Germteig:

450 g glattes Mehl
150 g Zucker
60 g Butter
2 Eier
1/8 l Milch
1 Sackerl Trockengerm 

Butter für die Form

400 g Zwetschken

Zutaten Streusel: 

20 g kalte Butter

40 g geriebene Nüsse

80 g glattes Mehl

Zubereitung:

WICHTIG: OFEN NICHT VORHEIZEN!

Für die Streusel alle Zutaten verkneten und kalt stellen.

Butter, Milch und Zucker erwärmen. Trockengerm unterrühren und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. (Am Besten mit dem Knethaken in der Küchenmaschine)

An einem warmen Ort gehen lassen.

Die Kuchenform ausfetten und den Teig auf die richtige Größe ausrollen.

Mit Zwetschken belegen und mit Streusel bestreuen.

Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen.