Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf

Zutaten:

5 Eier
100 g Margarine
220 g Kristallzuckeretwas
etwas Rum
240 g griffiges Mehl, 1 Päckchen Backpulver
100 g geschmolzene Schokolade
100 g Sauerkirschen 

Zubereitung:

Eiklar zu Schnee schlagen.
Dotter mit Zucker, Rum und Margarine schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten sowie den Eischnee unterheben. Die Masse teilen und die Hälfte mit der geschmolzenen Schokolade vermischen.
Abwechselnd in die Gugelhupfform füllen und mit den Sauerkirschen belegen.
Bei 170 Grad 40-45 Minuten backen.
Mit geschmolzener Schokolade und frischen Kirschen dekorieren.

Gutes Gelingen!