Polsterzipf

Zutaten:

300 g Mehl
1 Dotter
30 g Butter
10 g Kristallzucker
1/8 l Milch
ein Schuss Rum

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig kneten und anschließend 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dünn ausrollen, kleine Dreiecke schneiden und im heißen Fett/Öl rausbacken.

Mit Staubzucker bestreuen und am Besten noch lauwarm genießen.