Omas Apfelzelten

Zutaten:

500 g Mehl

250 g Butter

Salz

1 Ei

1/8 l Sauerrahm

Vanillezucker

60 g Zucker

1kg Äpfel, Zimt, Zucker, Nüsse

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.

Ausrollen, zusammenschlagen und ca. 1/2 h rasten lassen.

Äpfel schälen und blättrig schneiden. Anschließend mit Zimt und Zucker, Nüssen sowie Rosinen vermischen.

Den Teig halbieren, ausrollen und mit der Fülle belegen.

Einschlagen und bei ca. 180 C 25-30 Minuten backen. (Je nach Größe)

Gutes Gelingen!