Nussherz

Zutaten:

700 g glattes Mehl

2 EL Honig

1 Würfel Germ

2 Eier

2 Dotter

1 Prise Salz

300 ml warme Milch

80 g zerlassene Butter

1 1/2 Packungen Nussfülle.

Glasur: etwas Zitronensaft und Puderzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.

30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Die Nussfülle laut Packungsanleitung zubereiten.

Den Germteig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Nussfülle bestreichen.

Der Länge nach dicht einrollen und mit einem scharfen Messer halbieren.
Die zwei Stränge so eindrehen, dass die Schnittflächen nach oben kommen. Herzförmig auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen.

Auskühlen lassen und mit Zitronenglasur verzieren.