Marmorgugelhupf

Zutaten für einen großen Gugelhupf oder ca. 25 kleine:

250 g Margarine

180 g Staubzucker

6 Eier

3 Eßl. Brösel

250 g griffiges Mehl, Backpulver

200 g geschmolzene Schokolade

2 Eßl. Milch

Zubereitung:

Die Form/Förmchen gut mit Margarine ausfetten und mit Brösel bestreuen.

Staubzucker mit Margarine schaumig schlagen. Nach und nach die Eier langsam unterrühren (damit die Masse nicht gerinnt). Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver und den Bröseln sowie die Milch unterheben und die Masse teilen.

In einen Teil der Masse die geschmolzene Schokolade unterrühren.

Abwechselnd in die Form/Förmchen füllen und bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 20 (kleine Förmchen) bis 50 Minuten (große Form) backen. (Nadelprobe)

Mit Staubzucker bestreuen und genießen!

Gutes Gelingen!