Baileys Gugelhupf

Zutaten:

6 Eier
250 g Staubzucker
280 g griffiges Mehl, etwas Backpulver
100 ml Baileys
100 ml Schlagobers
2 Eßlöffel Backkakao
2 Eßlöffel geriebene Nüsse

Zubereitung:

Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Staubzucker schaumig rühren und den Schlagobers untermixen. Das Mehl mit dem Backpulver sowie den Eischnee unterheben.

In die Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe).

 

Gutes Gelingen!